P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Article 5.7.3 Versions de la disposition

2012-09-01

5.7.3. Les locaux du poste doivent répondre aux exigences suivantes:

1°  les planchers, murs et plafonds doivent être:

a)  revêtus d’un matériau dur;

b)  lisses, lavables et non poreux;

c)  exempts d’échancrures, de piqûres et de fissures;

d)  exempts d’écailles;

2°  les portes doivent être ajustées et fabriquées d’un matériau lisse et imperméable et être maintenues fermées entre chaque utilisation;

3°  les fenêtres qui donnent sur l’extérieur doivent être munies de moustiquaires maintenues en bon état.

D. 591-90, a. 1.